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Chaîne des Rôtisseurs

Association Mondiale de la Gastronomie Bailliage nazionale d'Italia

Abruzzo Adriatico - gita ad Arezzo del 30 e 31 marzo

Dopo un po' di anni si torna ad Arezzo!

Il nostro Paolo Rossi sta organizzando per noi per i giorni di sabato e domenica, 30 e 31 marzo, un altro e diverso fine settimana dalle sue parti.

PROGRAMMA ENOGASTRONOMICO

Essendo ad Arezzo i menù, ancorché vari, saranno all'insegna della "ciccia".

Sabato a pranzo

presso la Trattoria la Vigna (classiche tovaglie a quadri e vista sul camino dove viene cucinata la carne), il menù di massima sarà:

antipasto con ciaccia (schiacciata) e prosciutto del casentino, crostini;

tagliata (bistecca con osso) accompagnata da fagioli e patate al forno, chianti (di azienda aretina);

crostata della casa, cantucci e vinsanto.

Evitiamo il primo per non appesantirsi troppo in vista della cena.

orientativamente saremo sui 35 €

Sabato a cena

presso il ristorante La Pieve (ambiente particolare caldo e accogliente, cucina prevalentemente con prodotti del territorio rivisitati con garbo). Il menù segue la stagionalità dei prodotti quindi le specifiche le daranno più in là, comunque avremo:

antipasti;

due assaggi di primi;

due assaggi di secondi piatti (prevalentemente carne);

dolci fatti da loro;

degustazione di vini del territorio presentati dal loro sommelier.

orientativamente saremo sui 55/60 €

Domenica a ora di pranzo saluto a Villa Ada (casa Rossi de Vermandois),

degustazione di tre vini del territorio, una bollicina, un rosè e un rosso illustrati da un giovane ma valente sommelier che saranno abbinati  a prodotti scelti sempre con attenzione al territorio (salumi, formaggi, crostini bruschette, tartare e assaggi vari)

orientativamente saremo sui 25 €

I padroni di casa saranno lieti di offrire caffè e dolcetti "

PROGRAMMA CULTURALE

Sabato mattina la visita al museo archeologico e sabato pomeriggio una visita alla Casa Museo Ivan Bruschi", il fondatore ed ideatore della Fiera dell'Antiquariato di Arezzo,"dopodiché con i più pii si potrebbe partecipare alla Santa Messa prefestiva delle 18 presso la Cappella della Madonna del Conforto nella Cattedrale, che tra l'altro merita di essere vista.

È necessario sapere almeno approssimativamente entro il 20 di marzo il numero dei partecipanti ai vari eventi.
























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